中国人为什么这么爱吃鸡爪 三千年的味觉传承！315晚会曝光了“双氧水漂白鸡爪”和“年销过亿”的情况，引起了消费者的关注。中国人对鸡爪的热爱并非一时兴起，而是有着三千年的历史传承。《吕氏春秋》中记载，齐王吃鸡时一定要吃鸡爪，甚至要吃到数千只才满足。这种对鸡爪的喜爱延续至今。根据iiMedia Research发布的《2023年中国无骨鸡爪消费市场研究报告》，2023年中国无骨鸡爪行业的线上市场规模达到了49.8亿元，同比增长16.5%，预计到2028年，市场规模将增长至77.6亿元。
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